Consejos útiles para conservar las sartenes antiadherentes
Una forma eficaz de proteger la superficie antiadherente de las sartenes antiadherentes es utilizar una más segura. Se trata de una alfombrilla flexible, generalmente de silicona, que se puede colocar dentro de las sartenes antes de guardarlas y apilarlas con otras ollas para evitar arañazos y otros daños en la superficie antiadherente.
Evite utilizar sartenes antiadherentes como recipientes para alimentos o líquidos. Una vez cocinados, transfiera los alimentos a otros recipientes antes de meterlos en el frigorífico. Las sartenes se utilizan para cocinar, no para conservar alimentos, no olvide nunca esta buena regla.
Evite utilizar utensilios de metal o acero inoxidable en sartenes antiadherentes, ya que podrían rayar la superficie y reducir la eficacia antiadherente. En su lugar, elija utensilios de silicona, nailon o madera, que son más delicados con la superficie.
Los revestimientos antiadherentes son sensibles al calor excesivo. Asegúrese de no calentar las sartenes a una temperatura demasiado alta, ya que esto podría provocar el deterioro del revestimiento. Asegúrese de que la llama permanezca siempre dentro del diámetro de las sartenes y recuerde no calentarlas nunca vacías.
Evite exponer las sartenes a cambios bruscos de temperatura. Por ejemplo, no las sumerja inmediatamente en agua fría después de haberlas utilizado a alta temperatura. Déjelas enfriar gradualmente antes de lavarlas.